Utvecklad för alla typer av professionella kök… restaurang, skolkök, catering, konditori, butik m fl. Tack vare kärlets och knivens design (lägsta knivbladen sveper tätt över kärlets botten) perfekt för all hackning, mixning och malning av både små och stora volymer: kött, fisk, grönsaker, emulsion, sås, dressing, ganache, praliné, mandelmassa och mycket annat.

Hacktillsats

7,5 l i borstat stål med en slät kniv och ett handtag för ett säkert grepp.

Effektiv kniv

Knivbladen sveper i botten av kärlet, perfekt för både små och stor volymer. Som tillval finns:
- Vågtandad kniv för malning och knådning.
- Räffeltandad kniv för örter och kryddor.