Denna kombiprodukt förenar kylning och frysning, och erbjuder snabb åtkomst till kylda och frysta varor på ett kompakt utrymme. De GN-kompatibla uppläggningsskenorna kan användas både för de bipackade gallren och för GN-kantiner.

Gastronorm-kylskåp med 4 hjul, mycket kompakt tack vare längsgående rack. I de höjdreglerbara racken finns det plats för förberedda GN-kantiner i 1/1 och 1/2 GN.

Utvecklad för alla typer av professionella kök… restaurang, skolkök, catering, konditori, butik m fl. Tack vare kärlets och knivens design (lägsta knivbladen sveper tätt över kärlets botten) perfekt för all hackning, mixning och malning av både små och stora volymer: kött, fisk, grönsaker, emulsion, sås, dressing, ganache, praliné, mandelmassa och mycket annat.

Hacktillsats

7,5 l i borstat stål med en slät kniv och ett handtag för ett säkert grepp.

Effektiv kniv

Knivbladen sveper i botten av kärlet, perfekt för både små och stor volymer. Som tillval finns:
- Vågtandad kniv för malning och knådning.
- Räffeltandad kniv för örter och kryddor.

Utvecklad för alla typer av professionella kök… restaurang, skolkök, catering, konditori, butik m fl. Tack vare kärlets och knivens design (lägsta knivbladen sveper tätt över kärlets botten) perfekt för all hackning, mixning och malning av både små och stora volymer: kött, fisk, grönsaker, emulsion, sås, dressing, ganache, praliné, mandelmassa och mycket annat.

Utvecklad för alla typer av professionella kök… restaurang, skolkök, catering, konditori, butik m fl. Tack vare kärlets och knivens design (lägsta knivbladen sveper tätt över kärlets botten) perfekt för all hackning, mixning och malning av både små och stora volymer: kött, fisk, grönsaker, emulsion, sås, dressing, ganache, praliné, mandelmassa och mycket annat.

Specialkost med variation… tillagad på grönsaker, kött, fisk, bär och frukt ! Blixer® har utvecklats i första hand med tanke på dietkökets krav på näring och variation inom hälsa, omsorgen och sjukvården. Blixer´n gör det möjligt att tillaga förrätter, huvudrätter och desserter i puréform rik på näring, färg och smak för omsorgstagare och patienter med tugg- och sväljsvårigheter. Beroende på konsistens 4-20 port / omgång.

Kompakt och mångsidig food processor, lätt att använda rengöra och förvara. Idealisk för trånga kök som saknar renseri. - Snabbhacken: hackar, blandar, knådar, maler och mixar. - Grönsaksskäraren: skär, river, strimlar, räfflar, tärnar och bereder french fries.

Specialkost med variation… tillagad på grönsaker, kött, fisk, bär och frukt ! Blixer® har utvecklats i första hand med tanke på dietkökets krav på näring och variation inom hälsa, omsorgen och sjukvården. Blixer´n gör det möjligt att tillaga förrätter, huvudrätter och desserter i puréform rik på näring, färg och smak för omsorgstagare och patienter med tugg- och sväljsvårigheter. Beroende på konsistens 4-20 port / omgång.

Specialkost med variation… tillagad på grönsaker, kött, fisk, bär och frukt ! Blixer® har utvecklats i första hand med tanke på dietkökets krav på näring och variation inom hälsa, omsorgen och sjukvården. Blixer´n gör det möjligt att tillaga förrätter, huvudrätter och desserter i puréform rik på näring, färg och smak för omsorgstagare och patienter med tugg- och sväljsvårigheter. Beroende på konsistens 4-20 port / omgång.