KOMBINATIONSUGN ÅNGA KONVEKTION 10 X GN 1/1
MASTRO EVOLUTION
Konvektionsugn, combi eller ånga
En stor ugn med alla möjligheter, ångan som kan injiceras direkt i kammaren med ett enkelt knapptryck. Prisvärd, enkel och med perfekt resultat.
Elektronisk sond mäter kärntemperaturen vilket gör det enkelt att få köttet perfekt! Rare? Medium? Well-done?
Effektivisera genom att använda förvärmningsalternativen. Ugnens fläktar har tre hastigheter med två styrkor, vändbar fläktrotation är möjlig. "Cool-Down" kylsystem för att snabbt kyla ned kammaren. Feldetekteringssystem och läge för reparationsservice möjliggör att du snabbt kan åtgärda om något är fel. Dessutom rengör ugnen sig automatiskt.
Tekniska Data
- Mått (B x D x H) : 898 x 816 x 1117 mm
- Vikt: 169 kg
- El: 400/230 V / 3F+N / 50-60 Hz, kW 19,2
- Temperatur: upp till +300°C
- Kapacitet: 10 x GN 1/1