Köpguide kyl/Frys:
Väl fungerande kyla av olika slag är en förutsättning för att driva restaurangverksamhet. Det innebär mycket mer än bara kyl- och frysskåp. Ismaskiner av olika slag, drickakylar, kyl- och frysbänkar, kylvitriner för att presentera maten, glassdiskar, pizzabänkar etc.
Några viktiga saker att tänka på vid inköp av kylutrustning:
Materialet i kylar och frysar bör vara av rostfritt stål. Ger lång livslängd och gör det lättare att hålla rent. Utrymmet runtom maskinen ska också lätt kunna rengöras. Baksidorna ska kunna dammas av. (Viktigt för att säkerställa en bra funktion!)
Mät alltid utrymmet där maskinen ska placeras och stäm av med måtten i produktbeskrivningen. Lämna en luftspalt på baksidan för bättre kylning! Gångjärn måste placeras så att dörrar kan öppnas utan att störa arbetet. Lås till dörrar finns som tillval.
Klimatklass och temperatur
Alla kylar och frysar delas upp i olika klimatklasser. Klimatklassen indikerar vid vilken temperatur som kylen/frysen har optimal prestanda.
Skalan går från 10° till 43°
Klimatklasserna är:
- N = från 16° C till 32° C
- SN = från 10° C till 32° C
- SN / ST = från 10° C till 38° C
- SN / T = från 10° C till 43° C
- ST = från 18° C till 38° C
- T = från 18° C till 43° C
De vanligaste i Norden är:
N, SN/ST och SN/T
Om ni har en kyl/frys stående i ett för kallt eller för varmt rum belastas den hårt och den drar mera ström och riskerar att gå sönder. Tänk därför alltid på vilken placering din kyl/frys ska ha och välj rätt klimatklass!
Köldmedier används i luftkonditioneringsanläggningar, kylar, frysar och värmepumpar. Om ni bedriver en yrkesmässig verksamhet och ni har en anläggning som t.ex. ett kylrum eller frysrum med fluorerade växthusgaser (HCFC eller HFC) som köldmedia måste ni följa regler om bland annat installation, läckagekontroll och rapportering.
Du som är registrerad som ansvarig verksamhetsutövare är skyldig att:
- Se till så att dina köldmedieaggregat blir kontrollerade inom fastställda kontrollintervaller av en certifierad kylentreprenör.
- Årligen rapportera till miljöförvaltningen om ditt köldmedieinnehav och se till så att rapporten kommer in i tid (senast den 31 mars året efter).
- Känna till och godkänna rapportens innehåll (Finns på respektive kommuns hemsida under köldmedier).
- Se till så att aggregat som skrotas tas omhand på rätt sätt under kontrollerade former och att det redovisas i ett skrotningsintyg som ska skickas till miljöförvaltningen.
- Informera miljöförvaltningen om du installerar nya aggregat.
Mer information finner ni här:
Förordning (2016:1128) om fluorerade växthusgaser
-
FLERPLANSDISK MDCA1250HB SVART 1049 L73 704,00 kr Exkl. moms
• EU-energiklass B
• Temperature Class 3M1
• Utmärkt produktsynlighet
• Styrenhet med Bluetooth- och NFC-anslutning
• Flerkoppling möjlig – skapa en oavbruten kontinuerlig linje
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• Skylthållare och frontlist i akryl som standard
• Solida 40 mm ändväggar med speglad interiör
• Invändig lodrät LED-lampa
• Stötupptagare i rostfritt stål
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Multiplexsats som tillbehör -
FLERPLANSDISK MDCA1875HB SVART 1573 L102 767,00 kr Exkl. moms
• Temperature Class 3M1
• Utmärkt produktsynlighet
• Styrenhet med Bluetooth- och NFC-anslutning
• Flerkoppling möjlig – skapa en oavbruten kontinuerlig linje
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• Multiplexsats som tillbehör
• Invändig lodrät LED-lampa
• Stötupptagare i rostfritt stål
• Skylthållare och frontlist i akryl som standard
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Solida 40 mm ändväggar med speglad interiör -
FLERPLANSDISK MDCA1250HB SVART 2098 L119 293,00 kr Exkl. moms
• EU-energiklass B
• Temperature Class 3M1
• Utmärkt produktsynlighet
• Styrenhet med Bluetooth- och NFC-anslutning
• Flerkoppling möjlig – skapa en oavbruten kontinuerlig linje
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• Skylthållare och frontlist i akryl som standard
• Solida 40 mm ändväggar med speglad interiör
• Invändig lodrät LED-lampa
• Stötupptagare i rostfritt stål
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Multiplexsats som tillbehör -
FLERPLANSDISK MDCA3750HB SVART 3147 L158 979,00 kr Exkl. moms
• EU-energiklass B
• Temperature Class 3M1
• Utmärkt produktsynlighet
• Styrenhet med Bluetooth- och NFC-anslutning
• Flerkoppling möjlig – skapa en oavbruten kontinuerlig linje
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• Skylthållare och frontlist i akryl som standard
• Solida 40 mm ändväggar med speglad interiör
• Invändig lodrät LED-lampa
• Stötupptagare i rostfritt stål
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Multiplexsats som tillbehör -
FLERPLANSDISK MDCA937HB SVART 786 L63 902,00 kr Exkl. moms
• EU-energiklass B
• Utmärkt produktsynlighet
• Styrenhet med Bluetooth- och NFC-anslutning
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• Skylthållare och frontlist i akryl som standard
• Solida 40 mm ändväggar med speglad interiör
• Invändig lodrät LED-lampa
• Stötupptagare i rostfritt stål
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Multiplexsats som tillbehör -
FLERPLANSDISK PC1250B 1292 L49 260,00 kr Exkl. moms
• Glasdörrar utan ram för utmärkt produktexponering
• Låg energiförbrukning
• Svart insida och utsida
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• LED-lampa under varje hylla
• Ventilerad kylning för snabb nedkylning och bevarande av
temperatur
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Sidoväggar i glas som standard
• Svänghjul och fötter som kan låsas
• 33 mm etikettremsor med hyllstopp ingår -
FLERPLANSDISK PC1870B 1939 L75 069,00 kr Exkl. moms
• Glasdörrar utan ram för utmärkt produktexponering
• Låg energiförbrukning
• Svart insida och utsida
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• LED-lampa under varje hylla
• Ventilerad kylning för snabb nedkylning och bevarande av
temperatur
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Sidoväggar i glas som standard
• 33 mm etikettremsor med hyllstopp ingår
• Svänghjul och fötter som kan låsas -
FLERPLANSDISK PC2500B 2585 L88 802,00 kr Exkl. moms
• Glasdörrar utan ram för utmärkt produktexponering
• Låg energiförbrukning
• Svart insida och utsida
• Ställbara hyllor med lutfunktion
• LED-lampa under varje hylla
• Ventilerad kylning för snabb nedkylning och bevarande av
temperatur
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Sidoväggar i glas som standard
• 33 mm etikettremsor med hyllstopp ingår
• Svänghjul och fötter som kan låsas -
SVART IMPULSKYL MED LOCK PDC126 VS SL LED 408 L53 946,00 kr Exkl. moms
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Sidor av plexiglas för utmärkt produktexponering
• Enastående förvaringsutrymme
• Lutningsfunktion för bättre produktdisplay
• Invändig LED-lampa
• Fyra fasta svänghjul, två med bromsar
• Stötfångare på fyra sidor
• Underhållsfri kondensor -
SVART IMPULSKYL MED LOCK PDC90SL-2 153 L50 527,00 kr Exkl. moms
• Skjutlock i glas
• Sidor av plexiglas för utmärkt produktexponering
• Enastående förvaringsutrymme
• Optimerat luftflöde för stabil temperatur
• Kraftiga hjul för rörlighet
• Stötfångare på fyra sidor