Köpguide kyl/Frys:
Väl fungerande kyla av olika slag är en förutsättning för att driva restaurangverksamhet. Det innebär mycket mer än bara kyl- och frysskåp. Ismaskiner av olika slag, drickakylar, kyl- och frysbänkar, kylvitriner för att presentera maten, glassdiskar, pizzabänkar etc.
Några viktiga saker att tänka på vid inköp av kylutrustning:
Materialet i kylar och frysar bör vara av rostfritt stål. Ger lång livslängd och gör det lättare att hålla rent. Utrymmet runtom maskinen ska också lätt kunna rengöras. Baksidorna ska kunna dammas av. (Viktigt för att säkerställa en bra funktion!)
Mät alltid utrymmet där maskinen ska placeras och stäm av med måtten i produktbeskrivningen. Lämna en luftspalt på baksidan för bättre kylning! Gångjärn måste placeras så att dörrar kan öppnas utan att störa arbetet. Lås till dörrar finns som tillval.
Klimatklass och temperatur
Alla kylar och frysar delas upp i olika klimatklasser. Klimatklassen indikerar vid vilken temperatur som kylen/frysen har optimal prestanda.
Skalan går från 10° till 43°
Klimatklasserna är:
- N = från 16° C till 32° C
- SN = från 10° C till 32° C
- SN / ST = från 10° C till 38° C
- SN / T = från 10° C till 43° C
- ST = från 18° C till 38° C
- T = från 18° C till 43° C
De vanligaste i Norden är:
N, SN/ST och SN/T
Om ni har en kyl/frys stående i ett för kallt eller för varmt rum belastas den hårt och den drar mera ström och riskerar att gå sönder. Tänk därför alltid på vilken placering din kyl/frys ska ha och välj rätt klimatklass!
Köldmedier används i luftkonditioneringsanläggningar, kylar, frysar och värmepumpar. Om ni bedriver en yrkesmässig verksamhet och ni har en anläggning som t.ex. ett kylrum eller frysrum med fluorerade växthusgaser (HCFC eller HFC) som köldmedia måste ni följa regler om bland annat installation, läckagekontroll och rapportering.
Du som är registrerad som ansvarig verksamhetsutövare är skyldig att:
- Se till så att dina köldmedieaggregat blir kontrollerade inom fastställda kontrollintervaller av en certifierad kylentreprenör.
- Årligen rapportera till miljöförvaltningen om ditt köldmedieinnehav och se till så att rapporten kommer in i tid (senast den 31 mars året efter).
- Känna till och godkänna rapportens innehåll (Finns på respektive kommuns hemsida under köldmedier).
- Se till så att aggregat som skrotas tas omhand på rätt sätt under kontrollerade former och att det redovisas i ett skrotningsintyg som ska skickas till miljöförvaltningen.
- Informera miljöförvaltningen om du installerar nya aggregat.
Mer information finner ni här:
Förordning (2016:1128) om fluorerade växthusgaser
-
KYL-/FRYSBOX SFI185B-CF VS 768 L39 629,00 kr Exkl. moms
• Lätt att slå om mellan kyl och frys
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Utmärkt produktsynlighet
• Skjutbara välvda lock
• Idealisk tillsammans med vår toppsektions-MTF
• Justerbar falsk bas
• Invändig LED-lampa
• Stötupptagare
• Hopkopplingssats för att skapa en ö finns som tillval -
KYL-/FRYSBOX ANTRACIT TWIN HEAD A-CF 425 L38 729,00 kr Exkl. moms
• Frys/kyl
• Upptar mindre golvyta
• Ökad tillförlitlighet
• Låg energiförbrukning
• Spara på totala kostnader (drifts- samt investeringskostnader)
• Stötupptagare
• Statisk kylning
• Automatisk avfrostning
• 2 kylsystem för oberoende
• Skylthållare som tillbehör -
SVART KYL-/FRYSBOX TWIN HEAD B-CF 425 L38 729,00 kr Exkl. moms
• Frysenhet
• Upptar mindre golvyta
• Ökad tillförlitlighet
• Låg energiförbrukning
• Spara på totala kostnader (drifts- samt investeringskostnader)
• Stötupptagare
• Statisk kylning
• Automatisk avfrostning
• 2 kylsystem för oberoende
• Skylthållare som tillbehör -
IMPULSKYL/FRYS 200L UHD201 SVART 200 L42 806,00 kr Exkl. moms
• Frys/kyl
• Idealisk för impulsförsäljning
• Skjutlock i glas
• Glassidor ger bättre presentation av produkter
• Enastående förvaringsutrymme
• Ventilerad kylning
• Styrhjul med broms
• Stötfångare på fyra sidor -
KYL-/FRYSBOX MED LOCK VIEW 250 CF VS 1320 L70 600,00 kr Exkl. moms
• Bra produktsynlighet
• Lätt att slå om mellan kyl och frys
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Skjutbara lock i glas framifrån och bakåt för enkel åtkomst
• Isolerat treglas på samtliga tre sidor
• Invändig LED-lampa
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Justerbar falsk bas -
KYL-/FRYSBOX MED LOCK VIEW HC 995 L67 436,00 kr Exkl. moms
• Bra produktsynlighet
• Lätt att slå om mellan kyl och frys
• Energibesparande kompressor med reglerbar hastighet
• Skjutbara lock i glas framifrån och bakåt för enkel åtkomst
• Isolerat treglas på samtliga tre sidor
• Invändig LED-lampa
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Justerbar falsk bas -
ROLL-IN KYLSKÅP RIC1760X1 1918 L47 590,00 kr Exkl. moms
• Exteriör och interiör i rostfritt stål
• Passar för vagnar med 20 tråg (medföljer ej)
• Ventilerad kylning
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Automatisk avfrostning
• Klimatklass 5 för hög prestanda i varma miljöer -
ROLL-IN KYLSKÅP RIC880X1 1005 L34 787,00 kr Exkl. moms
• Exteriör och interiör i rostfritt stål
• Passar för vagnar med 20 tråg (medföljer ej)
• Ventilerad kylning
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Automatisk avfrostning
• Klimatklass 5 för hög prestanda i varma miljöer -
ROLL-IN KYLSKÅP RTC1760X1 2070 L56 624,00 kr Exkl. moms
• Exteriör och interiör i rostfritt stål
• Åtkomst framifrån och bakifrån
• Passar för vagnar med 20 tråg (medföljer ej)
• Ventilerad kylning
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Automatisk avfrostning
• Klimatklass 5 för hög prestanda i varma miljöer -
ROLL-IN KYLSKÅP RTC880X1 1089 L41 994,00 kr Exkl. moms
• Exteriör och interiör i rostfritt stål
• Åtkomst framifrån och bakifrån
• Passar för vagnar med 20 tråg (medföljer ej)
• Ventilerad kylning
• Digital regulator och temperaturdisplay
• Automatisk avfrostning
• Klimatklass 5 för hög prestanda i varma miljöer