Kallskänksbänkar för beredning av pizza, sallader och smörgåsar CL-P/S
Pizza- och salladsbänkar Porkka ‘Cold Line’ är idealiska arbetsplatser för beredning av sallader, smörgåsar och pizzor. Enheten har en kyld brunn med hostskydd som passar GN-behållare.
De är tillverkade med stommar i rostfritt stål (AISI 304) både invändigt och utvändigt.
Beskrivning
Varje dörr eller låda har handtag med packningar som enkelt går att byta ut. Bänkarna är utrustade med justerbara ben eller hjul. 2 st hyllor med gejdrar finns i varje dörrsektion och lådorna levereras utan botten men med ram för kantiner/tråg.
Produkterna har flera innovativa design-egenskaper t.ex. de utdragbara kylkassetterna som förenklar underhålls- eller reparationsarbetet. Varje dörr eller lådsektion kan ta en eller flera GN1/1 kantiner eller ett större antal mindre storlekar beroende på tillämpning.
Tekniska specification ECO modell E (R290)
- Utvändiga mått bredd x djup x bänkhöjd: 2060x650x900/1010 mm
- Spänning: 230V/1/50Hz
- Anslutningseffekt: 350W
- Vikt: 220 kg
Specifikation av enhet - bänkar för förvaring av livsmedel
TYPE CL: Cold Line bänkarna är utrustade med långa ben (130-205 mm) som standard. Korta ben (70-105 mm) finns som tillval utan extra kostnad.
HUVUDTYPER: Bänkar för livsmedel, höjd 900 mm, inklusive toppskiva med höjd 40 mm
- GNH Bänkar dimensionerade för GN norm med lådor eller dörrar
- GNS Bänkar dimensionerade för GN norm med luftkyld brunn (210 mm djup) och dörrar
- P/S Kyld bänk, s.k. kallskänksbänk med arbetsyta och kyld brunn i bakkant med damm-/hostskydd, som tar GN 1/3 behållare eller mindre kan även levereras med delare
- GNL Låg bänk för att t.ex. placera grillutrustning på (höjd 650 mm) dimensionerad enligt GN norm
- VIT Den lägre delen är ett GNS-kylt skåp. Den övre delen kan vara ett självbetjäningsskåp eller ett visningsskåp.
SUBTYPER Kylmoduler (kylenheter) ECO MODELL E (R290)
- CE, CDE - Kylenhet utan låda (C), med låda CD (250 W), drifttemperatur +2°C…+15°C, 230V 50/60 Hz
- CHE - Kraftfullare kylenhet (350 W) utan låda , drifttemperatur +2°C…+15°C, 230V 50Hz eller 230V 60Hz
- ME- Kraftfullare kylenhet (350 W) utv . 230V 50Hz eller 230V 60Hz
- FE- Kraftfullare kylenhet (350 W) utan låda, drifttemperatur -25°C…-15°C, 230V 50Hz eller 230V 60Hz
BÄNK MODULER
- Solid skänk, inklusive två hyllor
- 2 teleskoplådor som tar GN behållare med djup upp till 200 mm
- 3 teleskoplådor som tar GN behållare med djup upp till 150 mm
- 4 teleskoplådor som tar GN behållare med 3 x 100 mm och 1 x 150mm djup
Funktioner
- Digital temperaturskärm med inbyggd mikroprocessorstyrenhet
- Registrering av högsta och lägsta temperatur
- Optiskt larm för hög/låg temperatur
- Larm för sondfel
- Larm för blockerad kondensor/hög omgivande temperatur
- Yttre/inre beläggning av stålkvalitet AISI 304
- Isolering med CFC/HCFC-fri polyuretan med hög densitet
- GN-dimensionerade snedställd kylbrunn i rostfritt stål på den bakre toppen av bänken
- 2 st. GN 1/1-dimensionerade, pulverbelagda trådhyllor som kan justeras i steg om 70 mm (per dörravsnitt)
- Dörren är utrustad med magnetisk packning och kraftiga fjädergångjärn
- Effektivt och energibesparande, hermetiskt luftkylt CFC/HCFC köldmediumsystem
- Kylkassett som kan skjutas in/dras ut (för hand) för enkel service
- Inbyggt tvättbart kondensorluftfilter
- Ben i rostfritt stål, höjdjusterbara från (-5 mm till +65 mm)
- Strömförsörjning 230 V/50 Hz