Värmelampan IWL500ST är exakt den rätta värmekällan för en särskilt individuell och exakt varmhållning av rätter. Vid användning i buffér eller matutdelning kan de båda lamparmarma justeras både i höjdled som i sidled.

Snackjet från Bartscher är en idealisk höghastighetsugn, både i systemgastronomin och för andra gastronomisektorer. Denna kombination av varmluftsugn och mikrovågsugn gör det möjligt att tillaga så gott som alla typer av snacks, med bibehållen knaprighet och fräschör. Med de 1024 programmen och 15 tillagningsfaserna kan man tillaga de mest skiftande rätter mycket snabbt och enkelt.

Underrede till etageugnar med bakkammare, dimensionerade för 2 plåtar med bageristandardformat. Med sina 5 rack rymmer underredet upp till 10 bakplåtar med bageristandardformat 600 x 400 mm. De båda bromsarna på styrrullarna garanterar en säker placering.

Underrede till etageugnar med bakkammare dimensionerade för 2 plåtar med bageristandardformat. Med sina 6 rack rymmer underredet upp till 12 bakplåtar med bageristandardformat 600 x 400 mm. De båda bromsarna på hjulen svarar för stabilitet.

Det förstklassiga underredet, som passar till butiksugnar, rymmer upp till 3 plåtar med bageristandardformat 600 x 400 mm. För stabilitetens skull är hjulen utrustade med totalt 2 bromsar.

Det förstklassiga underredet, som passar till butiksugnar, rymmer upp till 4 plåtar med bageristandardformat 600 x 400 mm. För säker placering är styrrullarna utrustade med totalt 2 bromsar.

Det förstklassiga underredet, som passar till butiksugnar, rymmer upp till 5 plåtar med bageristandardformat 600 x 400 mm. För stabilitetens skull är hjulen utrustade med totalt 2 bromsar.

Större säkerhet på arbetsplatsen vid staplade konvektionsugnar i serierna MC och HC – den mobila rullsockeln har låg höjd och möjliggör säker isättning och uttagning av bakplåtar – även från de övre racken.

Som robust bordsenhet passar fritösen med 12-liters-kärl mycket bra för användning i professionella storkök. Fettavtappningskran, urtagbart paneringsgaller och utsvängbart värmeelement underlättar rengöringen.

Som robust bordsenhet passar fritösen med två 12-liters-kärl mycket bra för användning i professionella storkök. Fettavtappningskranar, urtagbart paneringsgaller och utsvängbara värmeelement underlättar rengöringen.