Panasonic Professionella mikrovågsugnar för alla situationer.

Panasonic innehar en världsledande ställning när det gäller design, utveckling och tillverkning av elektriska apparater för professionell användning. Vårt engagemang för produkter av hög kvalitet har resulterat i en global dominans med ett brett produktsortiment. Att vi har en samlad erfarenhet på över 35 år när det gäller utveckling av mikrovågsugnar bevisas inte minst genom den stora framgång som vår senaste generation professionella mikrovågsugnar har fått. Panasonics sortiment av professionella mikrovågsugnar innehåller produkter för alla marknadssektorer och alla kökssituationer. Från upptining till en tillagad produkt av högsta kvalitet.

Skapa en ny köksstil med Panasonic mikrovågsugnar, för att maximera vinsten i ditt kök.

Minskning av livsmedelskostnader

De flesta inom restaurangbranschen är överens om att frysta livsmedel är mest ekonomiskt att använda, men många vill ändå inte dra nytta av detta. Det finns flera olika skäl:

• Upptinade livsmedel behåller inte den egna smaken lika bra som färska livsmedel vid tillagning.
• Upptiningen tar för lång tid.
• Det är svårt att alltid få ett bra resultat av upptiningen: Livsmedlets yta kan börja tillagas, medan det fortfarande är fruset i mitten.

Men tack vare en snabb och jämn upptining kan dessa problem lösas. Med professionella mikrovågsapparater från Panasonic kan du: 

• minimera förlust av vätska och smak hos livsmedlen
• förkorta upptiningstiden
• minimera temperaturskillnaden mellan livsmedlets yttre och inre temperatur.

Snabb och jämn upptining

Vid en upptiningstest av en nötstek på 2 kg (ökning av kärntemperaturen från –18 °C till –2 °C) bevisas att Panasonics mikrovågsugnar arbetar snabbt och problemfritt. Skadorna på köttet minskar genom den snabba upptiningen och vätskeförlusten minimeras.
Minskad vätskeförlust innebär att livsmedlets egna smak, struktur och arom bibehålls även efter upptining

Mikrovågsugnar 1 000 Wattsklassen

Mikrovågsugn Panasonic 1037 - Panasonics 1 000 Watt-klass tinar upp, värmer upp och tillagar i en handvändning.

Dessa ugnar är lättanvända, manuella eller programmerbara och anpassade för att tillgodose hårda krav i professionella sammanhang. Antingen det är kylda färdigrätter eller frysta mellanmål som ska värmas – modellen täcker behovet för mindre och medelstora restauranger.

• Ytterhölje och innerutrymme av rostfritt stål som tål hög belastning
• Utgångseffekt från 100 W till 1 000 W 
• Timer med vred
• Effektinställning med vred
• Ytterhölje och innerutrymme av rostfritt stål som tål hög belastning
• 3 effektlägen från 340 W till 1 000 W
• 10 program, vart och ett med omställningsfunktion för dubbel mängd (x2)
• Tillagningsprocess i två eller tre steg – möjlighet att automatiskt ändra processen under tillagningen
• Programspärr – möjliggör manövrering med hjälp av ett enda tryck på ett program
• Signalton som går att deaktivera

TEKNISK DATA 

• Nätanslutning 230V, enfas 50Hz
• Effekt (W) 1 490
• Ström (A) 6,6 
• Frekvens 2 450MHz
• Yttermått (BxHxD) i mm   510x360x306
• Mått innerutrymme (BxHxD) i mm 330x330x200
• Kapacitet (liter) 22
• Vikt (kg) 17,8 
• Utgångseffekt (IEC705-88) (W) Hög 1000 
• Timer :  Medel 500    Upptining 340    Låg   100   Hög 30 min.