RATIONAL iCOMBI CLASSIC GAS 20-2/1

• Anslutningsvärde naturgas : 80 kW
• Anslutningsvärde gasol 3B/P : 84 kW
• Kapacitet : 20x 2/1 GN/40 x 1/1 GN
• Portioner per dag : 300-500

RATIONAL iVARIO 2-XS

• Höjd (inkl. stativ/underrede) : 482 mm (1080 mm)
• Vikt : 110 kg
• Stekyta : 2 × 2/3 GN (2 × 13 dm2)
• Vattenanslutning : R 3/4"
• Avlopp : DN 40
• Antal portioner per serveringstillfälle : från 30

RATIONAL iVARIO PRO 2-S

• Antal portioner per serveringstillfälle : 50-100
• Kapacitet : 2x19 dm², 2 x 25 l

RATIONAL iVARIO PRO L

• Antal portioner per serveringstillfälle : 100-300
• Kapacitet : 39 dm², 100 L

RATIONAL iVARIO PRO XL

• Antal portioner per serveringstillfälle : 100-500
• Kapacitet : 59 dm², 150 L

Kok- och frityrkorg.

För kokning i korgar med AutolLift. Kan endast användas med arm till lyft- och nedsänkningsautomatik.

Kok- och frityrkorg.

Korgar hängs på armen för lyft- och nedsänkningsautomatiken före beskickning. När tillagningsprocessen har avslutats lyfts korgen automatiskt upp ur vätskan och du kan smidigt ta upp maten. Kan även användas till små produkter som ris. Vattnet kan användas flera gånger, eftersom du inte behöver hälla av maten.

(Rekommendation: 2 st. till L och 3 st. till XL)

Kok- och frityrkorg.

Korgar hängs på armen för lyft- och nedsänkningsautomatiken före beskickning. När tillagningsprocessen har avslutats lyfts korgen automatiskt upp ur vätskan och du kan smidigt ta upp maten. Kan även användas till små produkter som ris. Vattnet kan användas flera gånger, eftersom du inte behöver hälla av maten.

(Rekommendation: 2 st. till L och 3 st. till XL)

Fångar upp små kokta produkter när vattnet tappas ut.

Används för att röra ned och om i stora mängder mat i iVario Pro L och XL.