KOMBIÅNGUGN SILVERSTEAM P-7111DRS

PRODUKT DETALJER

• Anslutningsvärde 12.6 kW
• Produktanslutning 3 NAC
• Spänning 400 V
• Frekvens 50 Hz
• Temperaturområde från 50 °C
• Temperaturområde till 300 °C
• Styrning Touch
• Funktioner
  • Cirkulationsluft
  • Ångning
  • Kombiångning
  • Lågtemperaturtillagning
  • Delta-T-tillagning
  • Reverserande motorgång (fläkthjul)
  • Ånggenerering via direktinsprutning
  • Automatiskt rengöringssystem i 3 steg med torkprogram
• Rack-kontroll ja
• Permanent drift ja
• Fläktutsug ja
• Anslutning kärntemperatursenor På sidan
• USB-anslutning På sidan
• Fläkthastighet 3 lägen
• Antal tillagningsprogram
  • 300 förinstallerade
  • 300 programmerbara
• Antal tillagningsfaser 9
• Typ av rack Tvärs
• Antal rack 7
• Avstånd mellan racken 74 mm
• Vattenanslutning 3/4"
• Tidsinställning från 0 Minut/er
• Tidsinställning till 599 Minut/er
• Material tillagningskammare CNS 18/10
• Antal fläktar 2
• Egenskaper
  • Avrundad bakkammare
  • Uppläggningsskenor uttagbara
  • Dörrar med dubbelt glas
  • LED-belysning i dörren
  • Uttag (500 W) för anslutning av fläktkåpa
  • Snabbare uppvärmnings- och återuppvärmningstider
  • Reducerade tillagningstider med upp till 16 %
  • Mycket väl lämpad för fullmatade tillagningskammare
• LED-indikering
  • Dimning
  • Delta-T-tillagning
  • Tillagningsfaser
  • Kärntemperatur
  • Fläkthastighet
  • Program
  • Temperatur
  • Tid
• Inklusive
  • 1 galler 1/1 GN
  • 1 plåt 1/1 GN
  • 1 tilloppsslang varmvatten
  • 1 tilloppsslang för rengöringsmedel
• Serie Silversteam
• Temperaturreglering Steglös
• Invändig belysning ja
• Format rack
  • 1/1 GN
  • 600 x 400 mm
• Driftssätt El
• Med rengöringssystem ja
• Material CNS 18/10
• Viktig information Från vattenhårdhet 5° d.H rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar
• Bredd 835 mm
• Djup 900 mm
• Höjd 975 mm
• Vikt 107.3 kg