Zanussi MODULAR COOKING RANGE LINE FRITÖS. EL. GOLVMODELL. 400MM. 15L. V-FORMADE BASSÄNGER. DOLDA ELEMENT. UNDERSKÅP. PROGRAMMERBAR. AU

Z7FRED1GFP

HUVUDFUNKTIONER

• Enheten ska monteras på höjdjusterbara fötter i rostfritt stål.
• V-formad balja (deep drawn).
• Elektronisk kontrollpanel gör det möjligt att memorera 5 standardprogram (HACCP-överensstämmande) med 5 temperaturer och 2 lyfttider per program.
• Automatiskt korglyftsystem: 2 lyftanordningar som styrs oberoende
• Högeffektiva infraröda värmelement sitter på baljans utsida.
• Termostatreglering av oljetemperaturen på upp till max 185 °C.
• Inbyggt smart elektroniskt kontrollsystem som övervakar temperaturen under stekningen för att garantera säkerheten för processen.
• Termostat för överhettningsskydd som standard på alla enheter.
• Olja töms ut genom en kran till en behållare undertill på baljan.
• Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.
• Kapslingsklass IPX 4.
• Baljans insida har rundade hörn för enkel rengöring.
• Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
• 1,5 mm tjockt pressat rostfritt stål
• Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.

TEKNISKA DATA 

ELEKTRICITET

• Spänning: 380-400 V/3 ph/50/60 Hz
• Total watt: 10 kW

VIKTIG INFORMATION

• Brunnens invändiga dimensioner (bredd): 240 mm
• Brunnens invändiga dimensioner (höjd): 505 mm
• Brunnens invändiga dimensioner (djup): 380 mm
• Brunnkapacitet: 13 lt MIN; 15 lt MAX
• Termostat intervall: 105 °C MIN; 185 °C MAX
• Fraktvikt: 64 kg
• Frakthöjd: 1140 mm
• Fraktbredd: 460 mm
• Fraktdjup: 820 mm
• Fraktvolym: 0.47 m³

Om maskinen installeras bredvid eller mot en möbel, vägg eller dylikt som är känslig för höga temperaturer, bör ett säkerhetsavstånd på 150 mm lämnas eller någon form av värmeisolering upprättas.