Zanussi MODULAR COOKING FULL MODULE GAS BAIN MARIE TOP

Vattenbad - 1 bassäng anpassad för GN 2/1 kantiner h. 150 mm. Justerbar termostat från 60°C till 90°C. (SMG700)

Kort specifikation

Vattenbad (2 kW) i bänkmodell med hög bakkant och 1 bassäng anpassad för GN2/1-kantiner, för användning med gas.

• Tillverkad i rostfritt stål (AISI 304)
• Pressad bassäng i hygienutförande med rundade hörn
• Justerbar termostat från +60°C till +90°C
• Säkerhetstermostat för överhettning
• Tändsäkring
• Piezotändning
• Dränering via en kran och slang på framsidan av enheten

Huvudfunktioner

• Enheten ska monteras på underrede, bryggmontage eller konsolsystem. 
• Vattenbad används för att bevara matens serveringstemperatur. 
• Värmeelement med Incoloy-beläggning under baljans bas.
• Vattenkärlet är sömlöst svetsat i produktens ovansida.
• Nivån för påfyllning av vatten på sidan av baljan.
• Enhet med manuell fyllning av baljan.
• Vattentemperaturen styrs av termostat med max temperaturvärde på 90 °C. 
• Baljan töms via kran på framsidan. 
• Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.

Konstruktion

• Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Britebehandling.
• 1,5 mm tjockt pressat rostfritt stål 
• Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.

TEKNISKA DATA 

Gas

• Gas, effekt : 285769 (SMG700) 6818 Btu/h (2 kW)

Vatten

• Vatten - Vattenavlopp: 50 mm

Viktig information

• Fraktvikt: 22 kg
• Frakthöjd: 560 mm
• Fraktbredd: 760 mm
• Fraktdjup: 700 mm
• Fraktvolym: 0.3 m³

Om maskinen installeras bredvid eller mot en möbel, vägg eller dylikt som är känslig för höga temperaturer, bör ett säkerhetsavstånd på 150 mm lämnas eller någon form av värmeisolering upprättas.