Zanussi MODULAR COOKING 100 LITERS ELEKTRISKT STEKBORD MED COMPOUND HÄLL BESTÅENDE AV ROSTFRITT STÅL PÅ OVANSIDAN OCH GJUTJÄ

Z9BREJDPF0

HUVUDFUNKTIONER

• Stekpanna perfekt för sauterig, pochering, ångning, kokning, stuvning och fukttillagning.
• Med Duomat kokyta kan man utföra våt och torr matlagning.
• Dubbel struktur på balja och lock för att reducera värmeskingring.
• Infraröda värmeelement monterade under kokytan.
• Det dubbla locket är isolerat, i 20/10 rostfritt stål.
• IPX5 kapslingsklass
• Faktisk tillagningstemperatur ställs in via justerbar termostat.
• Arbetstemperaturen kan ställas in från 120 ℃ till 300 ℃.
• Energiingången styrs av energiregulatorn.
• Värmeisolering: begränsad värmeutstrålning och låg energiförbrukning.
• Manuell lutningsmekanism som underlättar tömning av kärl.
• Stora, släta ytor, enkel åtkomst för rengöring.
• Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
• Kokyta med [i]Duomat[/i]-botten: en 10 mm tjock legering från kombinationen av 2 olika i rostfritt stål för bättre värmestabilitet och korrosionsmotstånd.
• Alla invändiga ytor är runda och polerade.
• Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
• Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.

TEKNISKA DATA 

ELEKTRICITET

• Spänning: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
• Total watt: 17 kW

VIKTIG INFORMATION

• Tillagningsyta djup: 565 mm
• Tillagningsyta bredd: 880 mm
• Tillagningsbrunn höjd: 130 mm
• Brunnens kapacitet, max: 100 liter
• Arbetstemperatur, min: 120 °C
• Arbetstemperatur, max: 300 °C
• Fraktvikt: 182 kg
• Frakthöjd: 1090 mm
• Fraktbredd: 1020 mm
• Fraktdjup: 1100 mm
• Fraktvolym: 1.2 m³

Inget avstånd behövs på sidorna runt om enheten om väggen är av en flammsäker typ. Om väggen däremot riskerar att fatta eld krävs en minimum distans på 50 mm.