ZANUSSI HUVDISKMASKIN, AUTOMATISK HUVLYFT MED AUTOMATISK AVKALKNINGSCYKEL CLEAR BLUE

ZHT8TIL

HUVUDFUNKTIONER

• Inbyggd högeffektiv energiåtervinning (ESD) överför värmen från maskinen ånga till det inkommande kallvattnet innan genomströmmaren och därmed sparas energi; ingen ventilationskåpa behövs för maskinen (beroende på lokal lagstiftning och överensstämmelse med VDI 2052).
• Grönt ljus för Guaranteed Rinse System (ACTIVE) visar att ordentlig sköljning utförts.
• Överensstämmer med NSF/ANSI 3 och DIN 10512.
• Maximal kapacitet per timma är 80 diskbackar eller 1440 tallrikar (i högproduktivitetsläget). Det är även enkelt att byta till hygienlägen (NSF/ANSI 3) genom ett knapptryck. Då är istället kapaciteten på 63 diskbackar eller 1134 tallrikar.
• 45/84/150 sekunders cykler (högproduktivitetsläget); 57/84/150 sekunders cykler (NSF/ANSI 3-läget).
• ZERO LIME device säkerställer att alla kalkavlagringar avlägsnas från genomströmmaren, hydraulkretsarna och diskutrymmet möjliggör ultimata prestanda och lägre energiförbrukning tack vare det högeffektiva värmeelementet.
• Automatisk avkalkningsprogram säkerkorger att alla kalkavlagringar avlägsnas från genomströmmaren, hydraulkretsarna och diskutrymmet möjliggör ultimata prestanda och lägre energiförbrukning tack vare det högeffektiva värmeelementet.
• CLEAR BLUE avancerat filtersystem ger renare diskvatten och aktivare diskmedel vilket ger bättre diskresultat och lägre driftskostnader.
• Avancerat filtreringssystem ger renare diskvatten och aktivare diskmedel vilket ger bättre diskresultat och lägre driftskostnader.
• Kräver endast 2 liter vatten per diskprogram vilket ger låg energi-, vatten-, diskmedels- och sköljmedelsförbrukning.
• Inbyggd atmosfärisk genomströmmare ökar temperaturen på inkommande kallvatten till minst 84 ℃ för en hygienisk sköljning. Ingen extern genomströmmare krävs. Konstant temperatur på 84 ℃ under hela sköljprogrammet oavsett nätverkets vattentryck.
• Garanterat sköljsystem (ACTIVE) säkerställer rätt vattentemperatur och tryck undersköljfasen för att garantera perfekt sköljning, oberoende av inkommande vattentryck (minst 0,5 bar).
• Temperaturspärr garanterar temperaturen på både disken och sköljning.
• Inbyggd Soft Start-funktion som ger extra skydd åt känsliga föremål.
• Automatisk start när huven stängs. Huven lyfts automatiskt när programmet är slut.
• Vinklade diskarmar och tak för att undvika att diskvatten droppar på rena tallrikar under sköljcykeln, vilket garanterar sköljresultatet.
• Programmet kan när som helst avbrytas genom att man lyfter på huven.
• Automatiskt självrengöringsprogram och självdränerande stående diskpump och genomströmmare för att undvika bakteriebildning.
• LED-display håller användaren informerad om maskinstatus.
• Elektronisk kontroll med egendiagnos för service samt automatiskt program för invändig rengöring.
• Inbyggd sköljmedelspump.
• Genomströmmarens effektinställning ändras enkelt från kontrollpanelen för att underlätta för teknikern vid sänkning av den totalt installerade effekten, utan att öppna maskinen.
• Trefas elektrisk anslutning, omvändbar till enfas på plats.
• IP25-skydd mot vatten och fasta föremål.
• Kraftig konstruktion i rostfritt stål. Invändigt utrymme samt utvändiga paneler i rostfritt stål (304).
• Pressad tank framtill för att underlätta rengöring.
• Automatisk isolerad huv.
• Specialdesignade disk-/sköljarmar och munstycken i rostfritt stål ger överlägset diskresultat.
• Roterande utbytbara disk-/sköljarmar i rostfritt stål över och under korgen, skruva loss för enkel rengöring.
• Förberedd för implementering av HACCP-system och
• energihanteringsenhet på plats.
• Elementskydd från överhettning och låg vattennivå.
• Enhet som inkluderar tömningpump och sköljmedelspump

TEKNISKA DATA 

ELEKTRICITET

• Spänning: 400 V/3N ph/50 Hz
• Omställningsbar till: 230V 1N~; 230V 3~
• Effekt, max: 9.9 kW
• Effekt genomströmmare: 9 kW
• Värmeelement i tank: 3 kW

VIKTIG INFORMATION

• Antal program: 3
• Tid/program: 45/84/150 sek.
• Tid/program 57/84/150 sek.
• Korgar/h - high productivity: 80
• Korgar/h - ETL Sanitation 63
• Tallrikar/h - high productivity: 1440
• Tallrikar/h - ETL Sanitation: 1134
• Disktemperatur - high productivity: 55-65 °C
• Disktemperatur - ETL Sanitation: 75 °C
• Sköljtemperatur (min): 84 °C
• Nettovikt: 152 kg
• Fraktvikt: 140 kg
• Fraktvikt (ESD): 31 kg
• Fraktvolym: 1.01 m³
• Fraktvolym (ESD): 0.32 m³
• Transportmått (bxdxh): 670x760x1630 mm
• Transportmått ESD (bxdxh): 730x930x470 mm
• Ljudnivå: <63 dBA

VATTEN

• Temperatur inkommande vatten: 10-20 °C
• Dimension avloppsanslutning 20.5 mm
• Tryck inkommande vatten: 0.5-7 bar
• Vattenförbrukning per cykel (liter): 2
• Storlek genomströmmare (liter): 12
• Tankvolym (liter): 24

FRÅNLUFT

• Frånluft, volym: 170 m³/tim
• Frånluftstemperatur: 26 - 29 °C
• Frånluft, luftfuktighet: 55%

* productivity guaranteed at any supply temperature allowed in the range above. To ensure full energy recovery, an extra 11 seconds is required.