Det förstklassiga underredet, som passar till butiksugnar, rymmer upp till 5 plåtar med bageristandardformat 600 x 400 mm. För stabilitetens skull är hjulen utrustade med totalt 2 bromsar.

Större säkerhet på arbetsplatsen vid staplade konvektionsugnar i serierna MC och HC – den mobila rullsockeln har låg höjd och möjliggör säker isättning och uttagning av bakplåtar – även från de övre racken.  

Med den kraftfulla stavimxern kan du bearbeta upp till 120 liter vid ett arbetstillfälle. Tack vare den steglösa hastighetsregleringen kan du hacka eller mixa grönsaker efter behov, samt mosa dem för soppor, såser, dips eller dressingar.

Vispen är den perfekta kompletteringen till stavmixer-setet 1000. Enkla desserter som en mousse eller kräm samt också grädde förbereds blixtsnabbt.

Stor tidsbesparing och större flexibilitet i köket – med stöd av stavmixerhållaren gör sig arbetet nästan av sig själv. Stavmixern hålls fast efter önskemål i hållaren och rätter kan därmed hackas, mosas och värmas upp under omröring med fria händer.

Som robust bordsenhet passar fritösen med 12-liters-kärl mycket bra för användning i professionella storkök. Fettavtappningskran, urtagbart paneringsgaller och utsvängbart värmeelement underlättar rengöringen.  

Som robust bordsenhet passar fritösen med två 12-liters-kärl mycket bra för användning i professionella storkök. Fettavtappningskranar, urtagbart paneringsgaller och utsvängbara värmeelement underlättar rengöringen.  

Den kompakta grill-gratineringskombinationen har en kraftfull grillplatta med 2 värmezoner som regleras separat. Värmetillförseln till salamandern regleras perfekt med det höjdjusterbara gallret och den steglöst ställbara temperaturen. Full kontroll på grillning och gratinering med den digitala timern – även när det är mycket att göra.

Laga mat med hög standard, mobilt och utrymmessnålt – tack vare kärntemperatursensorn kan livsmedel såsom stekar tillagas exakt med den 3500 Watt starka induktionsspisen. Med den exakta inställningen av effekt, temperatur och tid är det lätt att lyckas med alla rätter.

Från bordsenhet till stående – det stabila underredet 2P 3550-1 TCK kompletterar induktionsspis 2P 35-1 TCK och induktionsspis 2P 50-1 TCK med extra avställningsyta tack vare hyllplan. Med benlängden 662 mm placeras induktionsspisarna på en bekväm arbetshöjd.