FRITÖS VALENTINE EVO-VC 2200

2 x 8 liter, 2 korgar
Computer 4 program, meny, tid & temperatur
Electronsk termostat +/-1°C
Kapacitet 38-46 kg/h

Valentine fritös EVO-VC 2200 har två bassänger på 8 liter och 7,2 kW effekt per bassäng. De rostfria elementen kan fällas upp ur bassängen vilket förenklar rengöring. Temperaturen regleras med termostat mellan 110-190°C. Enheten har bottenavtappning i underskåpet. Levereras med två helkorgar, ett vikbart lock samt två uppsamlingskärl med grovfilter. Levereras med 2,5 m anslutningskabel.

Mycket hög kapacitet
Valentine fritös EVO-VC 2200 har hög kapacitet, 38-46 kg pommes frites per timma. Fritösen är utrustad med ECO-läge som sänker temperaturen då fritösen inte används, vilket förlänger oljans livslängd. Uppvärmning från vilotemperatur till friteringstemperatur 180°C tar 2-3 minuter. Baljan har stor överkokningszon och är isolerad för att ge stabilare temperatur och lägre energiförbrukning. Enheten kan levereras med automatisk korglyft och automatisk oljefiltrering (se separat produktblad). Lämplig för alla kök som friterar mycket.

Lång livslängd
Valentines fritöser är tillverkade av förstklassigt material, med djuppressad rostfri bassäng, utan svetsfogar och med rundade hörn, vilket ger förenklad rengöring. Även underskåp, korgar och lock samt uppsamlingskärl är rostfritt stål. Reglagen är placerade innanför underskåpets dörr så de skyddas från såväl vatten och smuts som stötar. Valentines fritöser är CE-godkända och levereras med utförlig svensk manual.

Placering och säkerhet
Valentine fritös EVO-VC 2200 levereras som golvmodell med kraftiga justerbara fötter (±50 mm). Bör ej placeras intill vattenkälla. Använd gärna tillsammans med pommes fritesvärmeri. Kan även levereras för infällning i bänkskiva samt för installation på fartyg (godkänd enligt SOLAS).

TEKNISKA DATA 

• Mått (BxDxH): 400 x 600 x 900 mm
• Anslutning : 400V 3N~ 50Hz AC
• Effekt : 14,4 kW
• Rek. säkring: 20 A
• Rek. anslutningskabel: 5x2,5mm²
• Vikt bto/nto: 66/62 kg