Mer effektivitet och tidsbesparing med kombiångugn Silversteam P 5 x 2/3 GN tack vare extra kraft. Fulla tillagningskammare utgör inga problem tack vare den höga effekten och rackkontrollfunktionen. Kortare tillagningstider, snabbare uppvärmning, enkel hantering och rengöringssystem. Egenskaper som talar för sig själva.

PRODUKT DETALJER

• Anslutningsvärde 4.8 kW
• Produktanslutning 3 NAC
• Spänning 400 V
• Frekvens 50 Hz
• Temperaturområde från 50 °C
• Temperaturområde till 300 °C
• Styrning Touch
• Funktioner
  • Cirkulationsluft
  • Ångning
  • Kombiångning
  • Lågtemperaturtillagning
  • Delta-T-tillagning
  • Reverserande motorgång (fläkthjul)
  • Ånggenerering via direktinsprutning
  • Automatiskt rengöringssystem i 3 steg med torkprogram
• Rack-kontroll ja
• Permanent drift ja
• Fläktutsug ja
• Anslutning kärntemperatursenor På sidan
• USB-anslutning På sidan
• Fläkthastighet 3 lägen
• Antal tillagningsprogram 99
• Antal tillagningsfaser 8
• Typ av rack Tvärs
• Antal rack 5
• Avstånd mellan racken 74 mm
• Vattenanslutning 3/4"
• Tidsinställning från 0 Minut/er
• Tidsinställning till 599 Minut/er
• Material tillagningskammare CNS 18/10
• Antal motorer 1
• Egenskaper
  • Avrundad bakkammare
  • Uppläggningsskenor uttagbara
  • Dörrar med dubbelt glas
  • LED-belysning i dörren
  • Klar för anslutning med kontakt
  • Snabbare uppvärmnings- och återuppvärmningstider
  • Reducerade tillagningstider med upp till 33 %
  • Mycket väl lämpad för fullmatade tillagningskammare
• LED-indikering
  • Dimning
  • Delta-T-tillagning
  • Tillagningsfaser
  • Kärntemperatur
  • Fläkthastighet
  • Program
  • Temperatur
  • Tid
• Inklusive
  • 1 galler 2/3 GN
  • 1 plåt 2/3 GN
  • 1 PVC avloppsrör
  • 1 tilloppsslang varmvatten
  • 1 tilloppsslang för rengöringsmedel
• Serie Silversteam
• Temperaturreglering Steglös
• Invändig belysning ja
• Format rack 2/3 GN
• Driftssätt El
• Med rengöringssystem ja
• Material CNS 18/10
• Viktig information Från vattenhårdhet 5° d.H rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar
• Bredd 620 mm
• Djup 775 mm
• Höjd 675 mm
• Vikt 59.2 kg