KOMBINATIONSUGN 6 GN 1/1

Virtus kombinationsugn, varmlufts-/ångugn 6 GN1/1

En effektiv och prisvärd ugn, lätt att använda, med kapacitet för 6 GN 1/1. Digital kontroll med två "scroll"-zoner/knappar.

Tillagningsmetoder: Ånga, kombinerat ånga och varmluft och konvektion (varmluft) upp till +300°C Elektroniskt insprutningsaggregat för direkt tillförsel av ånga. Förvärmningsalternativ. 3 hastigheter - 2 effektområden. Nedkylningssystem.
Inbyggt system för att vända fläktrotationen. Feldetekteringssystem.

Kombinationsugn varmlufts-/ångugn med dubbla fläktar för maximalt jämn värme- och ångfördelning. Kombinationen varmluft/ångteknik möjliggör många olika tillagningssätt. Feldetekteringssystem och Inställbart "reparationsservice"-läge. Snabbstängningssystem för ugnsluckan.

Tekniska Data

• Mått (B x D x H) : 898 x 817 x 846 mm
• Temperatur: max +300°C
• Kapacitet: 6 GN 1/1 
• Vikt: 117 kg
• Volt:400/230
• Fas: 3F+N (50-60Hz)
• kW: 10,2