KOMBINATIONSUGN ÅNGA KONVEKTION 10 x GN 1/1

Virtus kombinationsugn, ånga och konvektion. 

Spara upp till 99 matlagningsprogram En effektiv och prisvärd ugn, lätt att använda. konvektionsugn, programmerbar. 3 fläktar. Perfekt för konditorivaror och matlagning med automatisk eller manuell ångning och 50 mm värmeisolering. Dubbelglasdörr. Svetsad matlagningskammare, rundade hörn, avtagbara dörrlister, kammarens bas är diamantformad och leder vätska mot mitten. Ergonomiskt handtag och micro-swich för att stänga av fläktarna när dörren öppnas. 3 hastigheter - 2 effektområden. Nedkylningssystem. Inbyggt system för att vända fläktrotationen.

Tekniska Data

• Mått (B x D x H) : 833 x 710 x 1010 mm
• Vikt: 118 Kg
• El: 380-415 V / 3F+N / 50-60 Hz, kW 11,5
• Temperaturområde: +10°C till +260°C
• Kapacitet: 10 x GN 1/1 eller 10 x 600 x 400 mm, h=75 mm