ZANUSSI MULTI RINSE TUNNELDISKMASKIN 250R/H, V>H ESD

ZMR25NELE

HUVUDFUNKTIONER

• Justerbara fötter som ger åtkomst under maskinen för rengöring.

• Disktank med helt rundade hörn, lutar mot avloppet för att förhindra att smuts ansamlas. Töms på bara några minuter. Pressad disktank utan svetsskarvar ger en garanterat vattentät lösning.
• Stora balanserade luckor ger tillgång till disk- och sköljzonerna. Luckan är skumisolerad, vilket gör den starkare samt reducerar ljudet och värmeförlust.
• Självtömmande diskpumpar ger god hygien och förhindrar lukt. Alla disk- och sköljzoner töms automatiskt med en knapptryckning.
• IP25-skydd mot vatten och fasta föremål.
• Inbyggd dräneringsventil i tanken, möjliggör automatisk tömning och fyllning utan något avbrott av diskprocessen.
• Inbyggd Energy Saving Device energiåtervinning som återvinner energin från ångan i maskinen för att värma tankar samt inkommande vatten till genomströmmaren.
• Multi-Rinse teknologi använder 0,4l vatten/korg.
• Avancerat filtreringssystem i flera steg tar bort merparten av smutsen i diskvattnet.
• Inbyggd ACTIVE – garanterad slutsköljning atmosfärisk genomströmmare garanterar optimalt sköljresultat.
• Konstant temperatur och tryck under hela sköljcykeln oavsett temperatur på inkommande vatten
• Tre olika matningshastigheter.
• Fördisksektionen använder kallt vatten för att matrester inte ska fastna på diskgodset och på så vis få bättre fördiskprestanda.
• Diskarmar placerade i matningsriktningen för ökad kontakttid
• Kraftfulla sköljpumpar och specialdesignade disk- & sköljarmar ger optimal rengöring
• Auto-start/stopp för olika zoner säkerställer att zonen körs endast när en korg passerar genom den. Detta minskar både vatten, förbrukning och ljudnivå.
• Intuitiv touchskärm med användarvänlig display för att enkelt övervaka maskinens status. Tre nivåer av interaktion med maskinen visar relevanta meddelanden och information till operatören, underhållspersonal eller auktoriserad servicepartner.
• Automatisk avrinning, självrengöring och desinfektion är standard. Den inre kammaren inklusive de inre dörrarna blir helt rengjorda eller desinficerade, vilket förhindrar bakterieutveckling för maximal hygien och minskar manuell rengöringstid.
• Alla interna komponenter: disk- och sköljarmar, tankfilter, kan lätt tas bort för rengöring.
• Stänkskydd för att undvika vatten utanför maskinen.
• Utrustad med USB-port gör det enkelt att ladda ner data samt uppdatera maskinparametrar.
• Maximal kapacitet per timme 250 korgar. Lätt att byta till DIN 10510 eller NSF ANSI 3-kompatibel hastighet.
• Automatiskt back-up mode aktiveras när ett fel uppstår. Guidad felsökning för snabba lösningar inkluderar 300 precisa notifikationer och 23 processer som är enkla att följa.
• Modulkonstruktion gör att maskinen både kan delas upp för leverans, men också vara anpassningsbar och uppgraderas på plats och över tid.
• Diskmaskinens struktur hålls samman med en gedigen 50x50mm rostfri stålram för långsiktig hållbarhet.
• Alla elektriska komponenter placeras i en central låda isolerad från vatten och ånga för att säkerställa hög tillförlitlighet.
• Extern pre-arrangemang för inlopps vatten, avlopp vatten, tvättmedel och skölj stöd anslutningar för snabb och enkel installation.
• Enheten bygger på ett modularitetkoncept för att enkelt lägga till fördisk, disk och upp till 2 torkmoduler på plats.
• Ingen kammare har inre rör och därför inga dolda smutsfällor.
• Alla huvudkomponenter är tillverkade motståndskraftiga 304 rostfritt stål: extern front, sidopaneler och interna kammare. disk- och sköljarmar, dörrar och korgtransportsystemet.

TEKNISKA DATA 

ELEKTRICITET

• Spänning: 380-415 V/3N ph/50 Hz
• Effekt, max: 32.8 kW
• El, min¹: 25.8 kW
• När maskinen är inställd på hastighet enligt DIN 10510
• Energiförbrukning: 27.9 kW/h
• Vid genomsnittliga arbetsförhållanden
• Värmeelement fördisktank: 14 kW
• Disktank värmeelement: 14 kW
• Trippeltank värmeelement 7 kW
• Värmeelement i boiler: 7 kW
• Fördiskpump, storlek: 1.5 kW
• Effekt diskpump: 1.5 kW
• Sköljpump storlek 0.55 / 0.32 / 0.32 kW

VIKTIG INFORMATION

• Sköljvattenförbrukning: 0.4
• Sköljvattenförbrukning vid max.hastighet 100
• Kapacitet korgar per timme (max hastighet): 2700 Tallrikar / trays / 150 basket
• Kapacitet per timme (DIN norm): 168 korgar
• Produktivitet/tim (NSF hastighet): 150 korgar / 2700 Tallrikar
• Fördisktemperatur 0 °C
• Temperatur duospolning: 0 °C
• Slutsköljningstemperatur: 0 °C
• Disktemperatur 55 - 65 °C
• Trippelspolning temperatur: 70 - 75 °C
• Yttermått, bredd 2970 mm
• Yttermått, höjd 1785 mm
• Yttermått, djup 895 mm
• Höjd med luckan öppen: 2095 mm
• Dimensioner matningsöppning (bredd): 530 mm
• Dimensioner matningsöppning (höjd): 490 mm
• För transport och installation i trånga utrymmen kan maskinens djup reduceras till 795 mm genom att avlägsna kontrollpanelen och dörrhandtagen.
• Nettovikt: 553 kg
• Fraktvikt: 638 kg
• Frakthöjd: 1970 mm
• Fraktbredd: 1040 mm
• Fraktdjup: 3440 mm
• Fraktvolym: 7.05 m³
• Ljudnivå: <62 dBA
• Referensnorm som använts för att mäta ljudnivån: IEC60335-2-58 annex AA
• Avstånd bord mot bord: 2970 mm

VATTEN

• Dimensioner tillopp varmvattenledning: G 3/4" / G 3/4"
• Dimension kallvatteninlopp G 3/4"
• Dimension avloppsanslutning 50mm
• Tryck inkommande vatten: 1.5-7 bar
• Temperatur inkommande varmvatten för fördiskzon: 5 - 65°C
• Ju högre temperatur, desto snabbare uppvärmningstid. Rekommenderad temperatur: 50°C.
• Temperatur inkommande varmvatten för diskzon och sköljzon: 5 - 30 °C
• Hårdhet inkommande vatten: 0-14 °fH / 0-8°dH
• Vid värden under 7°fH/4°dH behövs dedikerade disk- och sköljmedel.
• Högsta tömningsflöde: 1.8 l/s
• Fördisk, tankstorlek: 70 l
• Disktank, storlek: 70 l
• Duo sköljtank, storlek: 20 l
• Flödesmätare diskpump: 500 l/h
• Tank trippel slutspolning stl: 20 l

FRÅNLUFT

• Luftflöde (ingång/utgång): 0 / 145 m³/h
• Lufttemperatur (inlopp/utlopp) 0 / 45 °C
• Luftfuktighet (inlopp/utlopp) 0 / 100 % r.h.
• Data mäts vid utsläppsställen vid 25°C, 60% relativ luftfuktighet och med 18°C gradigt inkommande vatten.
• Latent värme: 6200 W
• Sentive värme: 5100 W
• Denna modell behöver en ventilationskåpa. Vänligen konsultera bifogade bilagan “Recommended Exhaust Hood Design”